5月16-18日，市商务和粮食局副局长熊运鸿率该局行政审批科、执法监督科等科室同志，赴各县督导生猪定点屠宰资格审核清理工作。

熊运鸿副局长一行先后实地查看了高坪区四川南充汇龙食品有限公司、营山县四川润丰肉食品有限公司和小桥镇生猪定点屠宰场、蓬安南充健民肉类加工有限公司和城南生猪定点屠宰场、仪陇县四川仪陇川王食品有限公司和复新镇生猪定点屠宰场，并分别在高坪区、营山县、蓬安县、仪陇县召开了商务、畜牧主管部门分管领导参加的生猪定点屠宰资格审核工作汇报会，对上述四县生猪定点屠宰资格审核清理工作前期工作所取得的成效给予了充分肯定，并指出，各县生猪定点屠宰资格审核清理工作扎实有效，企业自查工作全面落实。同时，对下一步工作提出了几点要求：一是要求进一步提高对审核清理工作重要性、紧迫性、艰巨性的认识，要充分认识到食品安全大于天，特别是在省李维民副厅长调研我市生猪定点屠宰资格审核清理工作进展后，各县商务、畜牧主管部门转变观念很快，充分认识到此项工作是当前商务系统食品安全工作头等大事。二是要履好职、尽好责、牵好头，积极主动向县政府汇报工作，在县政府统一领导下，各部门密切配合，确保此项工作顺利实施。三是要将此项工作与打击私屠乱宰、场点压缩紧密结合，生猪定点屠宰管理是一个系统工程，一定要整合资源、优化布局、升级改造、规范经营，坚决关并不达标的屠宰场点，切实做好审核清理工作。

在同一时间，市商务和粮食局副调研员李方林率工作组对我市顺庆区、嘉陵区、阆中市、南部县、西充县生猪定点屠宰资格审核清理工作进行了督导。