10月28 29日，以 复兴津菜，出彩津城 为主题的 天津首届津菜文化节 在河西区阳光新业广场举行。市商务委副主任刘福强、河西区副区长刘惠杰出席并为文化节启动。我市30余家知名餐饮企业、天津市津菜研究所、天津厨艺职业学校和来自民间的美食厨艺爱好者，展示了精美的津菜厨艺作品，众多市民现场观看品尝，一同感受 舌尖上的美好生活 。 天津首届津菜文化节 是 激情全运 乐购津城 天津购物节 的重要活动之一，由天津市商务委员会、河西区人民政府主办，天津市餐饮行业协会、河西区商贸旅游局、《餐盟》融媒、醒狮互联文化传播机构承办。

刚刚闭幕的党的十九大指出，要不断满足人民日益增长的美好生活需要。津菜和津味，是天津代代相传的味蕾记忆和文化基因。举办津菜文化节，旨在弘扬天津餐饮文化，推动津菜融合、创新，提升津菜在地方菜系中的地位，促进餐饮业消费升级，打造天津人 舌尖上的美好生活 。

本届津菜文化节活动现场，设置大屏幕舞台区、津菜研究所展区、知名餐企展区、民间巧厨菜品展区等。启动仪式上，天津史学家、人文学者罗澍伟讲述了津菜的演变及复兴的意义。天津知名餐饮企业卫鼎轩代表津菜企业发言。相声名家赵津生、全运会 津娃 代表老一代、新一代天津人为津菜代言。中国书法名家余海翔为津菜节献上 津津有味 、 复兴津菜 、 舌尖上的津味 等墨宝。

两天的活动现场,天津烤鸭店、卫鼎轩、畅宾楼、老酥匠等津菜名精心制作了主题宴席展，津菜名厨轮翻登台表演绝技，民间厨艺爱好者积极参与献艺，还有厨界民间秘传宝物 九环鸾刀 也首次公开亮相。

活动中，免费发放了数千张优惠券，更是激起了百姓到津菜名店寻找 津味 的热情，让美好生活充满 津津有味 的幸福感。