6月21日下午，淮安市商务局副局长江汉聪与全市人大代表、政协委员、消费者代表、肉食品经营户代表、生猪屠宰企业代表近百人，走进市区生猪屠宰企业，现场观摩生猪屠宰和加工流程。一行莅临参观了淮安苏食肉品有限公司、江苏淮安双汇食品有限公司。视察并了解了企业的生产及食品卫生情况等等。在对食品企业文化作出肯定的同时，也对食品企业的未来提出了新的展望。
　　此后，江局长一行与江苏淮安双汇食品有限公司领导座谈，就食品卫生问题展开深度的了解。会上，各人大代表踊跃发言，细谈对两家食品企业的观后感，以及就目前市场上百姓最关心的食品卫生问题表述了自己独特的看法与建议。企业领导表示，过去、现在、未来，一直致力于食品卫生这一领域，希望在此基础上，市、区两级的政府能给予大力支持和帮助。能让市民从正面了解食品行业的卫生监督工作的良性发展。
　　最后，江局长表示，保障食品卫生是食品行业需要长期坚持的一项重要环节，应把维护广大人民群众的健康权益放在首要位置。用心做个让消费者满意、信赖、放心的绿色企业。