为保障两节期间农家乐餐饮食品安全，维护人民群众身体健康和生命安全，日前，江北区会同宁波市食品检测中心检测人员对鞍山村今年新成立的10家农家乐进行元旦节前专项抽检和检查。

　　本次重点对店内待用的海蜇、生食水产品、咸菜等食品进行了8批次的抽检。检查中发现大部分农家乐餐馆厨房卫生良好，但也发现个别存在自制土特产食品无标签、供顾客使用的餐具消毒工作未全面落实等问题，执法人员就发现的问题当场提出整改意见并出具监督意见书。同时，执法人员还对年后有市民出游接待需求的农家乐餐馆，加强了预防食物中毒的警示，要求经营者采购新鲜食材，做好原料验收工作，食物必须烧熟煮透，不建议提供生食海产品。