年12月份,中央电视台农业频道《农广天地》在浏阳市采制《浏阳蒸菜》专题节目。摄制组先后来到土八戒食品公司腊制品基地、美津园茶油生产车间、大围山镇客家人聚居区鲁家祖祠等,发掘浏阳蒸菜的烹饪历史文化,追溯舌尖之下的农产品和食材原料。
浏阳市商务局向采访组介绍了浏阳蒸菜品牌化建设情况,特别是以政府角度向国家工商总局注册地理标志集体商标之后的设想与举措。浏阳市商务局副局长李凌向记者介绍,打出“浏阳蒸菜”的招牌,是使蒸菜产业做大做强的基础。国家地理标志等相关的品牌标识规范工作,不可能立杆见影,但却为浏阳人对外发展饮食文化打造了新产业,也为浏阳蒸菜创新升级奠定了良好基础。
《农广天地》栏目是CCTV-7唯一以科学教育为主的公益性栏目,范围包括种植业,养殖业和农产品加工业三大类题材,相当于从餐桌到农田的过程展示。此前,该栏目播出过《浏阳湘东黑山羊养殖》、《油茶树的种植》、《花炮的制作》等节目。据中央电视台编导赵小超介绍,《浏阳蒸菜》选题,是个30分钟的专题片,将全面深入展示浏阳蒸菜的历史文化、基本特点、特色菜的制作技术和在全国的发展情况等。与以往的同花炮、风景等混杂介绍蒸菜的片子不同,是一张“专业私人定制”蒸菜的名片。