为督促食品生产企业落实质量安全主体责任，规范食品生产质量安全监督检查工作，增城区食品药品监管局坚持“以企业为主体，多措并举，重在实效”的原则，采取有力的措施，形成职责明确、要求统一、行为规范、保障有力的长效监管工作机制，开展落实食品生产企业主体责任活动，工作成效初显。

一是抓机制，落实措施做到不放松。制定《落实食品生产企业质量安全主体责任的工作方案》，明确目标措施，加强与相关单位的联动合作，实施食品生产企业质量信用分类管理，加大对质量失信企业的惩戒力度，督促企业落实质量安全主体责任。

二是抓学习，规范企业做到经常性。突出抓好辖区食品生产企业主体责任的学习，特别是强化企业法人代表学习相关法律法规，明确企业责任，提高企业主体责任意识。

三是抓细节，引导企业做到不松懈。深入企业，督导食品生产企业的质量主体责任情况，重点检查企业原辅材料验收、过程控制、出厂检验、产品销售等相关制度台账。

四是抓执法，确保企业主体责任落实做到严。加强食品生产许可证获证企业证后监管，深入开展针对重点产品、重点行业、重点领域制售假冒伪劣商品等违法行为的执法行动，加大监督检查频次和力度，依法查处无证生产，强化监督有效性，实现由被动处置向事前风险监控转变。