为弘扬“大国工匠”精神，鼓励从业人员苦练技能，勇于创新，展示行业技能水平，提升地方餐饮业的品牌竞争力，10月23日上午第四届安庆市烹饪技能大赛在安庆君澜豪庭酒店启动。大赛由安庆市商务、人社等部门单位联合主办，分理论考试、实际操作比赛两项进行角逐。

此次大赛特邀省内国家级评委4人参加比赛评选，对获奖者将授予荣誉称号并颁发奖杯，对参赛选手理论操作成绩达标的颁发职业资格证书。来自安庆市四县四区40家酒店的50名参赛选手将参加为期两天的比赛。