烈日炎炎下，学校集体用餐食品安全尤为重要，为了确保师生食用健康安全的食品，6月7日至9日，北臧村镇食药监管所对辖区1所小学和4所幼儿园食堂进行拉网式监督检查。

　　在检查中，执法人员重点从食品进货渠道、食品加工环节、餐具消毒、食品留样、人员管理等方面进行检查，督促负责人加强夏季食品安全管理工作，强化食品操作人员安全责任心，严格落实食堂各项安全管理制度，认真做好人员晨检、食品台账、餐具消毒、留样、中心温度、紫外线消毒灯及食堂安全自查情况等各环节的记录。通过检查结果，大部份学校食堂能够按照食品安全操作流程进行操作，发现2所幼儿园食堂防蝇设施不到位，执法人员当场提出了整改意见，要求加强防蝇设施。幼儿园食堂负责人表态马上整改，并严格做好夏季食品安全工作。

　　北臧村镇食药监管所通过开展学校食堂监督检查的同时，将食品宣传材料及食品安全海报发给各学校及幼儿园张贴进行宣传，让师生学习食品安全防范知识，共同营造健康平安校园。