6月26日，长沙市食品工业企业诚信体系建设第二期培训班开课，全市200多家食品企业参加培训。市工信委公布了近年来长沙食品产业的发展情况，预测今年食品产业总产值将达1400亿元。

食品产业是长沙的千亿产业集群之一。2012年，全市规模以上食品生产工业企业达255家，其中产值过十亿元企业5家，产值过亿元企业118家。从业人员6万余人，资产总额近800亿元，居全省第一位。2012年，长沙食品产业完成规模工业产值1210亿元，同比增长17%，占到全省食品工业总产值四分之一。

2012年投资1000万元以上的已建、在建食品工业项目124个，2013年全市规模食品工业总产值预计可突破1400亿元，比去年增加200亿元。

目前全市食品产业门类主要包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草制品业。主要产品为乳制品、肉类加工。粮油加工、调味品、酒类、饮料、茶叶、方便食品、保健食品等20来个品种，拥有怡清源茶叶、旺旺食品、澳优乳品、加加集团、红星盛业、绝味食品等一批知名食品企业。