G20峰会已经进入倒计时，杭州饮服集团硬件方面焕然一新，目前正按照最高标准、最高要求着力提升服务水平。杭帮菜博物馆开展形象礼仪、现场服务、杭州名菜、时令新菜、服务技能实践操作等业务培训；味庄对所有一线服务岗位员工进行培训，涉及企业文化、礼貌礼节、服务流程、菜单介绍、杭州风土及托盘、折花、上菜、分菜、摆台等专业技能；知味观、杭州酒家等也都集中安排了礼仪、口语等培训，进一步提升老字号国际化交流水平，展现杭州独特的城市韵味和殷勤好客的东方礼仪。同时，企业通过各种形式的练兵，查找漏洞、补齐短板，积极开展“迎峰会职业技能大赛”等活动，掀起岗位练兵热潮，形成了比学赶超的浓厚氛围。