近日,知味观味庄的美食制作团队与南山市集联手,为戛纳电视节“中国专场”的嘉宾献上一场美食盛宴。此次晚宴,味庄与南山市集联袂演绎杭州风情,中餐西作,用龙井虾仁配膏蟹酿香橙、清汤松茸配干炸响铃、东坡肉配朗姆酒烩饭等佳肴,演绎出别样的杭州味道。
晚宴现场,味庄美食制作团队的严小华还特别表演了“Candy falls”秀,用绵密的白色糖线,营造出华丽白纱的效果,零星点缀淡黄色的桂花花瓣,清香扑鼻,高超的技艺表演与独特的展示形式,引得在场的中外代表纷纷鼓掌。
精锐餐饮的中坚力量,味庄曾在中国烹饪大师董顺翔的带领下,主理了G20杭州峰会夫人宴、意大利大使宴等世界级宴席,向世界展示了美食实力。