为确保国庆假期期间的生猪产品质量安全，市屠管支队在严格落实日常监督工作的基础上，结合“双随机一公开”工作，进一步加强对生猪定点屠宰场的监督检查。9月26日、29日分别对番禺沙湾屠宰场、花都雅瑶屠宰场进行了抽检，重点检查了屠宰设施设备、操作规程、肉品品质检查、肉品品质检验人员证件、台账登记管理等情况，确保出厂肉品保质保量。